La central hidroeléctrica de Quintanaopio

La central hidroeléctrica de Quintanaopio

La generación eléctrica ha sido -junto a la molienda- uno de los principales aprovechamientos de la fuerza del agua empleados en Las Caderechas. Para lograrlo fue necesario valerse de su accidentada orografía y…

Las torres y puente de Terminón

Las torres y puente de Terminón

La localidad de Terminón (Burgos) dispuso de dos torres fortificadas, de las cuales sólo una se conserva a duras penas. Pertenecieron ambas a un mismo linaje que tuvo aquí su origen y cuyo apellido perdura aún en…

La huerta y cocina caderechana

La huerta y cocina caderechana

Con la llegada del mes de mayo se inician los preparativos de los huertos, para los que se reservan en el valle de Caderechas los mejores suelos y dedican el mayor esmero. Hacemos aquí un recorrido por…