Áreas y localidades donde tradicionalmente se ha cultivado vid y elaborado vino ‘chacolí’ en el Norte de la provincia de Burgos (Castilla y León – España):
Área 1 – Norte de la Bureba (azul). / Área 2 – Valle de Caderechas (rojo). / Área 3 – Sur de las Merindades (verde). / Área 4 – Valle de Mena (amarillo). / Área 5 – Miranda de Ebro y su alfoz (violeta).
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ARROYO DE VALDIVIELSO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
ARROYUELO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
BASCUÑUELOS – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
BOCOS – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
CASARES – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
CILLAPERLATA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Extensión: 38 hectáreas de viñedos (1888).
EL ALMIÑÉ – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
FRÍAS – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Ortega Valcarcel, J. (1974): 20 mil cántaras de vino (finales del siglo XVII), 30 mil cántaras (últimas décadas del XVIII), 10 mil cántaras (después de 1814).
GAROÑA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
HOZ DE VALDIVIELSO – Cultivo de uva (Diccionario de Madoz, 1850).
LA QUINTANA DE RUEDA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
LECIÑANA DE TOBALINA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
LOZARES DE TOBALINA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
MERINDAD DE CASTILLA LA VIEJA (municipio) – Extensión: 2 hectáreas de viñedos, repartido en varias localidades del municipio (1888).
MERINDAD DE CUESTA-URRIA (municipio) – Extensión: 50 hectáreas de viñedos, repartido en varias localidades del municipio (1888).
MIJANGOS – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
MIJARALENGUA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
(AFORADOS DE) MONEO – Extensión: 13 hectáreas de viñedos (1888).
MONTEJO DE SAN MIGUEL – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
PALAZUELOS DE CUESTA-URRIA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
PANIZARES – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
PARTIDO DE LA SIERRA EN TOBALINA (municipio) – Extensión: 6 hectáreas de viñedos, repartido en varias localidades del municipio (1888).
POBLACIÓN DE VALDIVIELSO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
PUENTE-ARENAS – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
QUECEDO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
QUINTANA DE VALDIVIELSO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
SAN MARTÍN DE DON – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
TRESPADERNE – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
VALDENOCEDA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
VALLE DE TOBALINA (municipio) – Extensión: 1.208 hectáreas de viñedos, repartido en varias localidades del municipio (1888).
Fuentes:
«El chacolí de la Bureba y Caderechas (Parte I)», por Jorge Plaza Bárcena – 2021.
«El chacolí de la Bureba y Caderechas (Parte II)», por Jorge Plaza Bárcena – 2021.
