Áreas y localidades donde tradicionalmente se ha cultivado vid y elaborado vino ‘chacolí’ en el Norte de la provincia de Burgos (Castilla y León – España):
Área 1 – Norte de la Bureba (azul). / Área 2 – Valle de Caderechas (rojo). / Área 3 – Sur de las Merindades (verde). / Área 4 – Valle de Mena (amarillo). / Área 5 – Miranda de Ebro y su alfoz (violeta).
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ABAJAS – Extensión: 4 hectáreas de viñedos (1888).
AGUILAR DE BUREBA – Producción y extensión: 4.336 cántaras (1750) / 2.000 cántaras y 33 hectáreas de viñedos (1888). / Cultivo actual de viñedos.
ARCONADA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
BRIVIESCA – Producción: 4.030 cántaras y 125 hectáreas de viñedos (1750). / Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
BUSTO DE BUREBA – Plantaciones: 12.520 cepas (1875-1885).
CAMENO – Extensión: 25 hectáreas de viñedos (1888).
CARCEDO DE BUREBA – Extensión: 2 hectáreas de viñedos (1888).
CASTIL DE LENCES – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
CORNUDILLA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Plantaciones: 147.100 cepas (1875-1885). / Extensión: 16 hectáreas de viñedos (1888).
HERMOSILLA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Plantaciones: 25.000 cepas (1875-1885).
LA PARTE DE BUREBA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850). / Plantaciones: 7.150 cepas (1875-1885).
LAS VESGAS – Cultivo de uva (Diccionario de Madoz, 1850).
LENCES DE BUREBA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Plantaciones: 100 cepas (1875-1885). / Extensión: 92 hectáreas de viñedos (1888).
LLANO DE BUREBA (SOLAS) – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Cultivo actual de viñedos. 3 hectáreas (2009).
LOS BARRIOS DE BUREBA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
MOVILLA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
NAVAS DE BUREBA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850). / Extensión: 5 hectáreas de viñedos (1888).
OÑA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Extensión: 133 hectáreas de viñedos (1888).
PINO DE BUREBA – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850). / Extensión: 40 hectáreas de viñedos (1888). / Plantaciones: 7.500 cepas (1875-1885).
POZA DE LA SAL – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850). / Extensión y producción: 600 hectáreas y 100.000 cántaras (1750). / Cultivo actual de viñedos: 11 hectáreas (2009).
QUINTANABUREBA – Producción de vino ‘chacolí’ (Diccionario de Madoz, 1850).
QUINTANILLABÓN – Extensión: 8 hectáreas de viñedos (1888).
QUINTANILLA CABE ROJAS – Cultivo de uva (Diccionario de Madoz, 1850).
ROJAS – Plantaciones: 100 cepas (1875-1885).
SALINILLAS DE BUREBA – Extensión: 41 hectáreas de viñedos (1888).
SOLDUENGO – Cultivo de viñedos (Diccionario de Madoz, 1850).
TERRAZOS – Cultivo de uvas (Diccionario de Madoz, 1850).
VALDAZO – Producción de vino (Diccionario de Madoz, 1850).
Fuentes:
«El chacolí de la Bureba y Caderechas (Parte I)», por Jorge Plaza Bárcena – 2021.
«El chacolí de la Bureba y Caderechas (Parte II)», por Jorge Plaza Bárcena – 2021.
